菜市場設計規劃時,合理建設基礎設施
對于現代化市場來說,真正難以實現的是各個不同區域,各項不同功能設施智能化的規劃建設與轉型。
對于現代化市場來說,基礎的平面布局與設施建設已經不再是菜市場設計過程中的難點了。現代化市場的建設,真正難以實現的是各個不同區域,各項不同功能設施智能化的規劃建設與轉型。下面請看杭州佰映設計分享的相關內容!
菜市場設計過程中消防規劃要符合《建筑設計防火規范》,配置滅火器材。在設計時,要對市場進行防火分區的劃分,滿足消防疏散的要求。在進行內部疏散通道設計時應該充分考慮內部可容納的最大客流量進行合理擴寬,疏散通道兩側不得擺攤設點,以免影響緊急情況下的快速疏通。
疏散寬度及疏散距離也必須滿足《建筑設計防火規范》中的計算公式,疏散通道盡量平緩,不得設門欄、臺階,通道門口也不得設門簾等遮擋物,以免影響疏散。農貿市場室內裝修盡量選用A級材料,墻面、地面選用B1級材料,攤位隔斷、貨架、貨柜必須使用B1或B2級材料。
市場內客流干道應當設置暗渠來進行排水,這樣可以有效防止下水道中的異味進入市場內,攤位柜臺內部應設有地漏,且地漏的材質應當選擇耐腐耐蝕的,保障攤位地面排水有效而快速。同時,柜臺外側也要設置寬度規定的排水槽。
給排水設計根據市場的實際情況來定,根據不同攤位的使用功能合理設置排水層級,盡量考慮攤位外沿做明溝或地漏,各個攤位設立集水井,市場內主排水溝設計檢修井,做到層層排水、層層清理檢修,場內上下水道應確保暢通,采用沉井式暗渠(暗管)排水系統,并設防鼠隔離網。柜臺內側設地漏,購物通道下水道宜設計為暗道,防止異味上傳,不得設明溝。
暖通系統是空調、新風系統、排煙系統的總稱,設計原則是:保證市場無異味,盡量使市場內部空氣流通,并最大利用自然通風,利用室內空氣對流與循環效果,達到合理節能化。改善購物環境,給消費者帶來舒適宜人的購物環境。暖通體系與強弱電系統和給排水系統相比,暖通系統更大,并不是所有的市場都會使用一套暖通系統。
非單體建筑的新建市場,排風機、排風口的設置除按國家或地方環保要求外,四周要設有一定比例的氣窗,保持室內自然通風良好。家禽、水產等異味較大的區域,應該著重設置獨立的排放設施。
供電設計是否需要充分預留,是否需帶加工功能,是否需要冷藏功能,這些都是預留強電線路時需要考慮的因素;應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,并配備漏電防護裝置。
各攤位柜臺上方需要按有關建筑規范要求配置統一美觀的照明燈具,主通道與購物通道也應配備照明燈具,主要出入口應設置應急燈。各經營區域應配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。
小佰總結下:非常值得注意的是,菜市場設計升級改造切記要保證各項設施符合地方文件標準,以免出現因不符合規范而出現需要返工的現象,損失金錢是一方面,也會極大影響經營的正常經營,給周邊居民的日常生活造成不便。
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