農貿市場商業設計,初期調研思考的問題
市場商業設計前期必不可少的工作步驟就是調研定位,其中包含了項目規模、業態篩選、投資概算等關鍵結論。
今天的我們必須提倡的是民意的高度理解意識,以及對美學和品質的高度自覺自律,從政策和專業的兩個角度都要注入靈魂,才算完成一個設計成品。農貿市場設計者需要寬廣的胸襟和飽經磨礪的職業素養,秉持做一個“有追求”的設計者,才能站在行業基礎之上,真正為民生設計,為農貿設計,為社會發展設計,為行業未來設計。
市場商業設計前期必不可少的工作步驟就是調研定位,其中包含了項目規模、業態篩選、投資概算等關鍵結論。只有進行了準確的調研后得到的規模、業態、概算等一系列數據,才具有說服性,切實提升項目的可行性。
需要因地制宜著重考量的一個項目因素,就是城市的背景。而城市與城市之間的區別基本可以體現在經濟上。不同經濟水平的地域對應著不同的項目定位,有以下方面是調研考察初期就要思考的重要問題:
一、環境以及地方政策:不僅從城市的角度分析,還要從項目所在區塊的角度進行多方面的分析,以及對未來政策的預先判斷。在人口規模遷移的老城區開發大型商業中心大家都知道不可取,但預先了解城市人口遷移規劃才是工作重點與難點。在即將開發的新區、未來規劃的寫字樓的辦公場地聚集區,適合開發餐飲、中高端商業,而夜市和小商品等業態則不合適。
二、商業的空間氛圍:以打造連貫的商業街區為目標,將所有商業建筑看作一個整體,首先要忽略大類別的競品關系,但不可不見小類別的重復設置。不僅要在商業氛圍的融洽和協調上重點規劃設計,還要具有側重點地打造多個核心業態,形成經營差異,吸引各類客流,在營業范圍、營業品類和營業時間上進行互補。
商業氛圍在市場和商場之間,是有一定的特殊性的,那就是商場的商業氛圍的變化是多樣的,而市場的商業氛圍是有一定基礎的??梢赃@樣說,商場的商業氛圍很有可能因為許多事情而發生改變,但農貿市場設計科學合理,其商業氛圍是有基本的保證的。
三、文旅及非遺特產:說到底就是除了實體經濟外,還能挖掘出哪些潛在的文化特點,例如文人墨客的故游之地、古色古香的城墻市井、喧囂悠久的鬧市街巷。這些可深度挖掘的文化特點,都能夠作為設計中的亮點,也能充分形成該地區的商業地標和商業名片,這就是對潛在經濟價值的分析和利用。
以人為本的設計離不開對于消費者的分析。在農貿以及商業項目中,分為三個角色:經營者、消費者、運營者。要掌握這三者的經濟狀況,從而得出合理的業態類別、業態定位。居民的經濟能力,是項目前期需要調研的內容之一,也是項目業態定位的依據。
通過佰映今天的分享,相信大家一定了解到,在進行業態規劃的時候要對周邊消費者的飲食習慣、消費需求、實際需求等進行分析。只有對周邊居民的飲食結構,才能更好地根據需求來布置業態。想了解更多現代化農貿市場設計可聯系杭州佰映。
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