標準農貿市場改造設計,助力農貿零售創新升級
未來隨著農貿市場改造設計的標準化程度的提升、經營權聚集,市場通過規范化的經營,做到管理、采購、配送、標準和品牌的統一。
在現代化及未來的市場,會以更豐富的多元化業態和便捷優勢呈現出的綜合體形態,來滿足周邊居民的各項需求。未來市場將出現分化,可能分化為高中低三種檔次的菜市場。標準化提升了市場的經營效率。實現傳統農貿市場改造設計過程中,提升室內景觀,提升經營管理的效率,助力農貿零售創新與升級。
一、市場提升改造的必要性及優勢
在現如今充滿鋼筋混凝土、人情愈發不濃厚的城市里,充滿人情味兒和市井氣息的市場顯得格外珍貴。曾經聽到過這樣一句話:如果一個人對生活失去了信心,那么就讓他走進菜市場,在這里看盡人生百態,感受食物的原始氣息和生命的魅力。
農產品市場是百姓最平凡的日常生活場所,有最接地氣的市井文化、最樸實的情感交流。在這里形成的日常交流模式且連接食物與人、人與人、人與環境,構建了人們緊密聯系的社交網絡,是一個城市的文化符號。優勢具有:地理位置、租金、一站式購物、消費高粘性、政策趨勢等。
1、地理位置優勢:市場一般位于居民社區周邊區,交通便利客源豐富,需求端誘惑力。
2、租金勢:市場攤位租金相對便宜,有利于吸引攤販入駐,保證供給端質量。
3、一站式購物:市場內品類齊全,同品類攤位較多,既方便消費者一站式購物,又便于不同商家比價。
4、消費高粘性:在農產品市場相比超市的屬性更加濃厚,“人情味”使得市場成為消費者生活的一部分,具有不可或缺性。
標準化市場對場地環境、設施設備、商品管理、衛生狀況、經營規范都有詳細的指導和規定。城市的市場數量、用地、布局、服務人口、服務半徑也會在政府的統籌規劃下。市商務行政主管部門負責城市蔬菜零售網點規劃和建設的組織推動、協調指導和督促檢查。城市新區建設將配套社區市場,明確配建的社區市場的位置、建筑規模等內容。
高檔次的市場兼具觀賞、旅游、購物等功能,中層次的市場可能成為生態集合店,成為餐飲、即時消費、娛樂、社交等匯集場所,提供不同于商場的綜合消費體驗;低層次的市場是傳統市場的提升版,運營管理規范化,通過價格、產品豐富度,一站式購物等角度吸引消費者。
通過佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,未來隨著農貿市場改造設計的標準化程度的提升、經營權聚集,市場通過規范化的經營,做到管理、采購、配送、標準和品牌的統一。
農貿市場改造設計的提升優化,依托社區型服務,交通便捷、客流量大是所有市場的共同特點。經營物品豐富,從蔬菜到肉類,從咸菜到佐料,各種與飲食相關的菜品物品一應俱全。社區商業基于居住小區為載體,城市核心區域以老城區的居住為密集,社區是居民分布的集中點,對社區類型的服務設施需求很高。以街道服務中心,社區鄰里中心為載體的市場商業發展迅速。
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