夏季高溫潮濕，菜市場肉區常因食材易腐、血腥味重，成為蒼蠅蚊子的 “重災區”?？茖W的菜市場規劃設計，能從源頭減少蚊蠅滋生，為商戶和顧客營造健康舒適的購物環境。

在功能分區規劃上，應將肉區與水產區、果蔬區適當分離，設置獨立封閉空間，阻斷氣味擴散。同時，肉區要臨近出入口或通風系統，確保空氣快速流通。在建筑設計層面，采用大跨度屋頂、高側窗及機械排風設備，形成立體通風網絡，降低濕熱空氣滯留時間。

肉區攤位設計需注重細節。操作臺應配備下沉式排水槽和防臭地漏，及時排走血水；臺面選用易清潔的不銹鋼材質，減少污漬殘留。還可設置懸掛式紫外線滅蠅燈，利用物理手段消滅蚊蠅；安裝透明軟門簾或風幕機，形成隔離屏障。

此外，垃圾處理區規劃至關重要。設置獨立密閉的垃圾房，配備分類垃圾桶和自動消殺設備，每日定時清運。地面采用防滑、耐酸堿的環氧地坪，便于清潔消毒。

通過科學的功能分區、合理的通風設計、精細的攤位規劃和完善的垃圾處理體系，菜市場可有效規避夏季蚊蠅聚集問題，實現衛生與經營的雙贏。