農貿市場建筑設計是一定要去遵循其實用性的價值，因為市場是民生工程，更是購買農貿產品的特殊場景，又基于農貿產品在儲存和交易中的特殊要求，建筑設計的實用性一定是要建立在農貿產品的特殊性之上。從農貿產品的特殊性出發，對市場建筑設計的思考與研究。

　　一、社區商業體系及功能部署

　　1、宏觀上是指城市商業體系的整體合理化，包括城市商業設施與其他功能設施關系的合理化和商業網點布局的合理化，從而使市場布局與城市建設在各個方面相協調。社區商業體系的完善和社區商業體系與市場的相互促進。共同創建一個完善的社區商業體系。

　　2、市場是一種社區商業，是人們生活最基本的單位，位于城市商業體系的最底層，總體設計師要用系統的思維去看待。

　　3、在農貿市場建筑設計過程中，它們的空間組合不能脫離整體環境進行，應該融入環境中，考慮單元建筑與環境的關系。

　　4、根據市場的功能和城市服務功能的需求，其室外空間可分為以下空間：交通組織、停車區、休息場所。這些職能劃分要統一協調明確，否則交通會很混亂。

　　5、微觀上是指本身必須是一個完整的商業實體，它不僅僅是購買食物的地方，還有照明、通風、排水垃圾處理等軟件設施。這些都是現代市場不可缺少的要素。

　　6、外部設計：作為公共建筑，我們在設計時應該考慮建筑和環境。之前兩者是相互制約，關聯也是相互的，只有認清它們之間的關系，才能更好地談建筑與環境的融合。

　　7、市場和一般的商業建筑一樣，在智慧菜市場建筑設計上可以分為導向空間、商業空間和輔助空間。

　　8、輔助空間包括：廁所、管理部門、垃圾處理、卸貨區等。

　　9、根據菜場的調查結果，引導空間不計入建筑面積，商業空間約占總建筑面積的90%-95%，輔助空間約占總建筑面積的5%-10%。

　　10、引導空間包括：停車場、入口廣場、休息處、購物指南。商業空間包括：公共空間和商業及銷售設施。根據農產品的種類可以分為九類：蔬菜區、生肉區、水果區、水產區、家禽區、豆制品區、熟食區及其他店鋪區。

　　二、整體風格協調實用性

　　1、不同格式的差異化設計

　　由于市場劃分了許多業態，不同的業態對攤位有不同的實際要求。設計師在設計農民攤位時，應該遵循“同中有異”的原則。比如生肉攤需要用白色的聚乙烯面板，讓肉陳列更清爽干凈。

　　蔬菜攤位的設計應呈梯形或斜坡形，展示方便，讓多余的水更集中地流向地下管道；應特別注意給排水設計，以確保淡水供應和污水的科學排放，攤位是需要融入更多的時尚元素，立面可以貼上各種風格的瓷磚，以提升整個市場的視覺體驗。

　　雖然是商家進行銷售活動的主要場所，但就整個市場而言，也是消費者活動最頻繁、對市場形象最直觀的地方，設計師在設計攤位時要特別注意與其他市場空間風格的和諧統一，攤位設計應該是整個市場空間的點睛之筆。

　　2、實用細節設計

　　當然，攤位設計沒有任何實用價值是不可取的。設計師在設計攤位時必須控制好細節。柜臺周邊應覆蓋不銹鋼，島式平臺上應使用石材頂蓋。展位內應設置集水井，并增加不銹鋼地漏。

　　不同業態的生鮮燈具照明設計也要有所不同，比如菜地要綠燈；鮮肉區要用紅燈；熟食區可以設計成黃色；水上區域應使用藍光，商業攤位是市場的主要賣點；業態規劃設計是農貿市場建筑設計項目的核心部分。只要做好市場的商業策劃，就相當于項目成功了一半。

　　通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，以物為本的設計技巧逐漸發展到以人為本，塑造建筑元素的時刻必須站在觀察者的視角來看待它。設計其實是對自己世界觀的培養，以及對他人世界觀的解讀。如果您對這方面感興趣，可以咨詢杭州佰映設計。希望對大家有所幫助。

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